Try This

Dari kecil Mama selalu mendidik saya untuk mecoba membuat sendiri  barang yang saya lihat di toko. Kalau udah dicoba ternyata masih gagal juga, baru deh saya dibelikan oleh Mama. Saya tidak menyangka kalau ternyata didikan tersebut sangat bermanfaat untuk saya ketika dewasa. Saya jadi terbiasa untuk membuat sendiri barang yang saya inginkan. Saya ingin membagi resep saya dalam membuat berbagai macam makanan, minuman, mainan, pajangan, dll yang saya sukai. Semoga ini juga bermanfaat buat kalian….

Almond Coffee Freeze

Bahan:
30 ml air kopi (dari 2 sendok the kopi instan + 2 sendok makan air panas)
60 ml susu cair
½ sendok teh esens almon
5 sendok makan simple sirup
100 gram white cooking chocolate halus
2 skop es krim vanilla
150 gram es serut
Beberapa butir almond slice, celup sedikit ujung-ujungnya dengan dark cooking cokelat untuk hiasan.

Bahan dasar simple sirup:
300 ml air
300 gram gula pasir

Cara Membuat:
1. Sirup: Rebus air dan gula diatas api kecil. Jangan diaduk sampai gula larut. Kemudian sisihkan
2. Tuang air kopi yang sudah dingin kedalam blender.
3. Masukkan susu, esens almon, simple sirup, white cooking chocolate dan es krim vanilla.
4. Tambahkan es serut. Blender sampai lembut.
5. Sajikan dengan taburan almond slice.

Mocha Rocky Road

Bahan:
60 ml air kopi (dari 1 sendok makan kopi instan+ 4 sendok makan air panas)
60 ml susu cair
5 sendok makan simple sirup
5 susu kental manis cokelat
5 skop es krim vanilla150 gram es serut

Whipped cream kocok
15 gram marsmallow
1 sendok makan sirup cokelat untuk hiasan

Cara Mmebuat:
1. Blender kopi, susu, simple sirup, susu cokelat, es krim vanilla dengan es serut sampai lembut.
2. Tuang ke gelas. Semprot whipped cream. Tabur marsmallow. Lalu bubuhkan susu kental manis diatasnya.

Melted Choco Pudding

Bahan:

150 gram margarin

100 gram gula pasir

3 butir telur

120 gram tepung terigu

20 gram cokelat bubuk

½ sendok teh baking powder
75 ml susu cair

Bahan Saus:

½ sendok makan mentega tawar

50 gram krim kental

65 gram dark cooking chocolate, potong-potong

Cara Membuat:

1. Saus: Panaskan mentega. Tambahkan krim kental dan dark cooking chocolate. Aduk sampai coklat larut. Sisihkan.

2. Kocok margarin dan gula sampai lembut. Tambahkan telur satu persatu sambil dikocok rata.

3. Masukkan tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. Tuang susu sedikit demi sedikit dan aduk rata.

4. Tuangkan sedikit adonan ke wadah yang dioles margarin.

5. Tambahkan saus. Lalu tuang lagi adonan diatasnya.

6. Letakkan wadah berisi adonan ke dalam loyang berisi air (tinggi air lebih dari setengah wadah)
7. Oven pudding 40 menit sambil direndam dengan suhu 180 derajat Celsius sampai matang.